28. september 2011. Jon Ahrensbach. Restaurant l'Estragon
Tema: Klassisk i moderne fortolkning
Rødspætte og persillesauce Link. Koldskål med kammerjunkere og bær
Tarteletter med høns Link. Citronfromage Link
Kalv i frikassé. Link Æblekage
Æbleflæsk med sennep og rugbrød. Link Nytårstorsk Link
Fiskefrikadeller med remolade. Link
Amagerkotelet Link

Oktober 2011. Jeanett Sylvester Mikkelsen

November 2011. Søren Østergaard Jensen, Karens Brasserie i Ebeltoft

Januar 2012. Erika aus Hamburg.
Kürbis-Crème-Brulée mit Räucherall und Meerettich
Zweierlei vom Spanferkel mit Senfschaum und Wintergemüse
Schokoauflauf mit Vanilleeis und Gewürzorangenkompott

Februar 2012. Ida Marie.
Snobrød med lakridsrod Link.
Kold agurkesuppe med rygeost og radiser i brødkurv Link.
Rødspætteruller i pistacie og lime, jomfruhummerhaler i sprød forklædning, safrancreme, limeskum, hjemmelavet "snyd" kaviar, spiselige blomster Link.
Kylling med fyld af eget kød og urter svøbt i bananblad, hjemmelavet ravioli med ricotta og spinat, gulerodspure med citrus, rosenkål og friske aspartes, sure løg, sprød sennep Link.
Creme af passionsfrugt på bund af chokolade, kold appelsin/passionsfrugtsauce, glaskaramel med appelsinstøv, blomster af marcipan Link

Marts 2012. Anse Kabaktepe.
Tema: Tyrkisk mad

April 2012. Italianissimo / Maria
Crostini Link. Linguine puttanesca Link. Kyllingeragout med druer og polenta Link. Bagte figner m. ristede pinjekerner og is eller mascarponecreme på en bund af mandelmakroner Link.