Ein leckeres Speckbrettl Efter mange svedige timers bjergvandring i Alperne, kan jeg varmt anbefale et speckbrettl, som altid kan fåes i en af de mange beværtede bjerghytter. Prøv f.eks. en tur til  Mahlknechthütte, hvor de tilbyder Mahlknecht-Jause: Brettl mit speck, verschiedene Käse, kaminwurze, fein garniert mit Brot. Eller til Langkofelhütte, Sesvenna hütte, Schaubachhütte, Hintergrathütte
Birgitte i Dolomitterne og Vinschgau, sommeren 2007
Ein leckeres Speckbrettl